סדנת בישול –
פרטים נוספים
ברוכים הבאים לסדנת הבישול, עם השף Giancarlo Giannelli .
הסדנא מתקיימת בחוות Casavacanza Vesta , הנמצא דרומית לסיינה במרחק של
5 ק"מ.
תיאור החווה, תמונות, מיקומה המדוייק וכיצד מגיעים אליה
ברכב - תוכלו למצוא באתר שלנו: VESTA .
|
|
סדנת הבישול, נערכת
ע"י Giancarlo , אשר הינו בעל נסיון ומוניטין בניהול
מסעדות ובישול בהן, כבר למעלה מ- 30 שנה. Giancarlo , התמחה באוכל טוסקני, מעביר בדרך קבע
סדנאות מסוג זה לאמריקאים, אנגלים ולאחרונה הכיר והתנסה עם תלמידים מישראל. |
הסדנא מותאמת לעונות השנה והחומרים בהם משתמש Giancarlo , הינם ממה שנמצא בשוק. יינות
הבישול והשמן ושאר מרכיבי הבסיס הינם מהמשובחים בטוסקנה וכמוהם גם המוצר הסופי. הסדנא
נערכת במטבח מרכזי אחד, כאשר התלמידים שותפים ליצירה ולעשייה.
Giancarlo אינו דובר אנגלית רהוטה,
ומשתמש במהלך השיעורים במתורגמן אנגלי.
מטבע הדברים – הסדנא אינה נושאת אופי
"כשר".
כל משתתף מתנסה בחווית הבישול של המטבח הטוסקני.
|
|
המגורים הינם כאמור, בחוות VESTA וכל דירת מגורים מכילה חדר
שינה, סלון, שירותים ומקלחת, מטבח מאובזר (מקרר, תנור, כירים גז) כלי בישול ואפיה,
צלחות, סכ"ום וכד'. בכל דירת מגורים ישנו אח להסקה, וכן מערכת חימום מרכזית.
במחיר החבילה כלול:
v
טיסת קו
ת"א – רומא (או מילנו) - ת"א.
v
דירת
מגורים אחת לכל שני משתתפים.
v
רכב מסוג
פיאט פונטו ל-7 ימים (לכל שני משתתפים).
v
כל
התשלומים הנלווים למגורים (Final Cleaning, Heating).
v
סדנא בת
חמישה מפגשים (בוקר או צהריים).
v
סיור
בלווית השף במסעדה טוסקנית וביקב.
החבילה לא כוללת, ארוחות משותפות וכלכלה. (למעט
ארוחות שיוכנו במהלך הסדנא ויאכלו ע"י התלמידים).
להלן תכנית הסדנא ולוח זמנים כללי:*
יום מס' 1 (יום שני בשבוע)
טיסה: 06:00-09:20 –(LY385 -
Tel-Aviv-Roma(Fumicino (או טיסה אחרת)
קבלת רכב שכור בשדה מחב' Avis .
11:00-15:00 – זמן נסיעה משוער לטוסקנה.
15:00-17:00 – התארגנות בבתים.
18:00 – מפגש ראשוני והכרות.
יום מס' 2 (יום שלישי)
09:30-13:00 – סדנת בוקר מס' 1.
14:00 – ביקור והדרכה ביקב
טוסקני. (Castellina In Chianti).
19:30 – ארוחת ערב משותפת ב VESTA , בבישול עצמי, ממצרכי המקום
(שימוש במתקני החווה: תנורים, גז, BBQ וכד')
יום מס' 3 (יום רביעי)
בוקר – חופשי מומלץ לביקור בסיינה.
14:30-18:00 – סדנא מס' 2.
21:00 – סיור במסעדה טוסקנית וארוחה ערב
משותפת.
יום מס' 4 (יום חמישי)
09:30-13:00 – סדנא מס' 3.
אחה"צ – חופשי מומלץ לביקור בסאן
ג'ימינאנו.
יום מס' 5 (יום שישי)
09:20-13:00 – סדנא מס' 4.
14:00-18:00 – סדנא מס' 5.
יום מס' 6 (שבת)
יום חופשי- מומלץ לביקור בפירנצה (נסיעה בדרך היין SS 222 – כביש סיינה-פירנצה).
יום מס' 7 (יום ראשון)
יום חופשי- מומלץ לביקור בחבל אומבריה (אסיזי, פרוג'ה).
20:00 – ארוחת ערב משותפת, חלוקת
"דיפלומה".
יום מס' 8 (יום שני)
04:30 – השכמה
05:00 – 08:30 נסיעה סיינה - רומא- פיומיצ'ינו.
09:30 : התייצבות לטיסה LY 386 ROM-TLV - (או טיסה אחרת)
*הערה: יתכנו שינויים בתוכנית, ללא הודעה מוקדמת.
התחייבויות דמי ביטול, ותשלומים.
1.
המחיר
הכולל לסדנא הינו – 1199 €. כל התשלומים הינם לפקודת חב'
דיזנהויז רמת השרון.
2.
ניתן לחלק
את התשלום ל 3 תשלומים דולריים, או תשלום בקרדיט (עד 12 תשלומים)
3. הזמנת הטיסה מחייבת הוצאת
הכרטיס 15 יום לפני יום הטיסה. הוצאת
כרטיס הטיסה
במועד של פחות מ – 15 יום- מחייב תוספת של 100 $.
4 . בעת ההרשמה חובה לשלם דמי קדימה בסך 300 € . סכום זה לא יוחזר במקרה של ביטול. (חלה חובת תשלום דמי ביטול על
כרטיס הטיסה, הסדנא והזמנת המגורים).
להזמנות יש לפנות ל :
עוזי - דיזנהויז רמת השרון – טלפון 09-9503
|
|
